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文章來源：“澳門──葡語世界2003學(xué)術(shù)研討會(huì)”，澳門，2003年9月22—23日
本文試圖從早期港澳關(guān)系的一些史實(shí)，探討葡語世界對(duì)外部世界的影響，探討澳門在葡語世界對(duì)外交流中的作用。
葡萄牙人對(duì)香港的認(rèn)識(shí)早于英國(guó)人。16世紀(jì)葡萄牙的航海圖上，曾將香港的鯉魚門書作“鹽江口”，可見葡萄牙商船航經(jīng)鯉魚門，往來于港澳之間為時(shí)已久。
19世紀(jì)40年代香港開埠初期，因地理?xiàng)l件的便利，便有許多葡萄牙人由澳門赴香港定居經(jīng)營(yíng)。亞馬達(dá)切斯特洛在《香港葡僑》一文中，引用白樂賈的話說：“居于香港之葡人，生活極為艱苦，日間工畢，無娛樂去處，夜里又因城內(nèi)歹徒橫行，不敢外出。他們皆為安分守己，努力工作的人，晚上唯與親朋團(tuán)聚在家，共敘天倫，以消磨時(shí)間。對(duì)外界事，除非必要，則無理睬。此等初期香港的澳門葡人，對(duì)開發(fā)香港成為要港，居功至大。”?
香港開埠后的二十年間，至少有800名葡人在香港定居。至1860年，香港政府聘用的葡人將近40人，被普通英國(guó)人和外國(guó)洋行雇為職員的則有150多人。那些在洋行工作的葡人往往充當(dāng)譯員。因?yàn)楫?dāng)時(shí)華人不會(huì)說英語。當(dāng)時(shí)確實(shí)流行稱為洋涇浜英語（Pidgin-English）的混合語言，但是，重要的翻譯工作，還是需要譯員來做。?
來自澳門的早期香港葡人格蘭披里曾任香港警官。他見香港警力不足，對(duì)日益繁重的警務(wù)，難以應(yīng)付，便向澳門警方求援，使香港治安稍趨安定，犯罪率得以下降。香港域多利監(jiān)獄瘟疫盛行時(shí)，葡醫(yī)佬楞佐貝萊博士負(fù)責(zé)治療，貢獻(xiàn)很大。?
從經(jīng)濟(jì)方面看，香港開埠之初，便有一些澳門葡人在港經(jīng)商取得成功。例如，來自澳門的雷米迪斯（J.J. dos Remedios）冒險(xiǎn)從事航運(yùn)服務(wù)業(yè)，臨終時(shí)，他的財(cái)富已積累至100萬元。這在當(dāng)時(shí)是很大一筆財(cái)產(chǎn)。另一名葡萄牙航海家羅薩瑞歐（Marcos do Rosario）是斯蒂芬森洋行（Stephenson & Co.）的合伙人，經(jīng)營(yíng)與澳洲港口有關(guān)的業(yè)務(wù)，并獲得成功。?
早年澳門葡人在香港開設(shè)的規(guī)模較大的商行，還有羅桑的域多利藥房、白樂賈的醫(yī)務(wù)堂藥房、蘇桑的皇后道藥房，以及哥斯達(dá)和德山合辦的香港汽水公司。規(guī)模較小的，則有多士賴美弟斯、馬哥士多羅三略、以都亞多貝萊拉、羅拔杜德西華等開辦的商行。?
20世紀(jì)前期，澳門葡商在香港開設(shè)的一些商行生意非常興隆，對(duì)溝通葡語世界與外界的經(jīng)濟(jì)往來作用很大。例如，1914年前，葡商布爹路兄弟（B.J.Botelho, J. Heitor Botelho 及P.V.Botelho）在香港創(chuàng)辦紹和洋行，又先后在上海、青島、濟(jì)南、廈門、福州、梧州及舊金山、紐約開設(shè)分號(hào)。該行進(jìn)口菲、葡、美所產(chǎn)雪茄、紙煙、軟木塞、軟木制品、打包箍、沙丁魚、蜜餞等；出口桐油、茶葉、爆竹及其它中國(guó)物產(chǎn)，銷往世界各地；兼營(yíng)航運(yùn)及傭金代理業(yè)務(wù)。滬行設(shè)有倉(cāng)棧多處。又如，1914年前，原三利洋行職員梳沙(E.V.M.R.de Sousa)在香港德輔道中開設(shè)葡商貿(mào)易行梳沙洋行(.De Sousa & Co.)，并在上海設(shè)立分號(hào)。該洋行進(jìn)口面粉、皮件、染料、搪瓷器皿、食品、玻璃器皿、棉花、亞麻布、呢絨、電器、發(fā)動(dòng)機(jī)等；出口大米、茶葉、生姜、錫器、皮件、生皮、頭發(fā)、精油及其它中國(guó)物產(chǎn)。再如，1925年前在香港德輔道中開設(shè)的葡商貿(mào)易行經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司（Economical Trading Co.）在九龍?jiān)O(shè)有營(yíng)業(yè)所，代理幾家歐美廠商公司。澳門新馬路澳門經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司、經(jīng)濟(jì)自由車公司和澳門西洋輸運(yùn)汽車公司均為其產(chǎn)業(yè)。?
澳門葡人對(duì)香港印刷業(yè)貢獻(xiàn)很大。例如，1844年，澳門葡人羅郎也（Delfino Noronha，又譯為德芬諾）便在香港開設(shè)了著名的羅郎也印字館。有人認(rèn)為此為香港有印務(wù)所之始，羅郎也是澳門葡人在香港開拓商業(yè)的第一位。羅郎也印字館承印《香港政府憲報(bào)》（Hong Kong Government Gazette）及其它零擔(dān)業(yè)務(wù)。1867年改組為父子公司，更西名為“Noronha & Sons”，包攬英國(guó)駐華使領(lǐng)館印務(wù)，兼營(yíng)一般書籍文具商業(yè)務(wù)。1878年，該館兼并上海望益紙館（Carvalho & Co.），成立上海分號(hào)。該館1940年代尚見于記載。1867年前，葡商盧斯（J.A. da Luz）在香港嘉咸街開設(shè)了今孖素印字館，承辦商業(yè)印刷業(yè)務(wù)。1884年，葡商機(jī)地士（Florindo Duarte Guedes）在香港云咸街開設(shè)機(jī)地士印字館，經(jīng)營(yíng)印刷和出版業(yè)務(wù)，曾出版發(fā)行葡文報(bào)刊《中國(guó)回聲》(O Echo da China)和《遠(yuǎn)東》(O Extremo Oriente)，1920年代尚見于記載。早年澳門葡人曾與香港華人合作在香港大嶼山開采銀礦和鋁礦。白樂賈寫道：“當(dāng)時(shí)，有數(shù)名葡萄牙人，曾與中國(guó)人合作，在兩處大嶼山地方，開采銀礦與鋁礦。這兩處一個(gè)是在現(xiàn)在的銀礦灣，另一個(gè)是利馬坑（？）。今在此地的老一輩的居民，還能記得實(shí)有其事�！�?
澳門葡人對(duì)香港的園藝事業(yè)貢獻(xiàn)也很大，他們將一些珍稀的樹木和花卉引進(jìn)到香港。前面提及的印刷業(yè)實(shí)業(yè)家羅郎也是一位熱心的業(yè)余園藝家。在朋友的協(xié)助下，他先后將澳大利亞著名的冷杉和松樹、新加坡的椰子樹引進(jìn)到香港。1876年，羅郎也和另一位葡商在九龍油麻地購(gòu)買了兩塊土地和5英畝農(nóng)田。羅郎也和業(yè)余植物學(xué)家索瑞斯（Mathias Soares）經(jīng)常乘船從香港島到油麻地從事園藝工作，并在大陸的歐人園地中首次生產(chǎn)出菠蘿。菠蘿種植后來成為新界重要的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)在油麻地羅郎也的園地順利生長(zhǎng)并取得豐收的果樹有香蕉、番櫻桃、桃樹、無花果和普通的番石榴等。澳門葡人在香港熱衷于花卉種植。19世紀(jì)末，每年為香港花卉展提供大量各種花卉的是九龍一所經(jīng)營(yíng)良好、面積最大的花園。這所花園是葡人所有的。業(yè)余植物學(xué)家索瑞斯在西營(yíng)盤有一個(gè)小花園，進(jìn)行鮮花栽培試驗(yàn)。他將姜黃色百合花的球莖引進(jìn)到香港，使這種鮮花在夏季普遍出現(xiàn)在居民的桌子上，或其它裝飾物上。后來?yè)?dān)任過葡萄牙駐香港總領(lǐng)事的羅馬諾（A.G.Romano）在薄扶林經(jīng)營(yíng)了一個(gè)花圃。他最大的愛好是栽培稀有花卉，收集蕨類植物和蘭花。?
在語言方面，澳門葡人對(duì)英語，特別是涉及到東方事物的英語詞匯，產(chǎn)生過一定的影響。早年葡人在澳門、廣州，最終是在香港與英國(guó)人的交往，導(dǎo)致他們將許多純粹的葡語詞匯，以及葡人從其它民族借用的詞匯引進(jìn)到英語中。澳門葡人的土語對(duì)早期中英貿(mào)易時(shí)代產(chǎn)生的洋涇英語也有過重要影響。這可從早年的文件和書信中看出。澳門葡人引進(jìn)到英語中的詞語主要是有關(guān)商業(yè)的，涉及財(cái)政、貨幣、度量衡，例如picul（擔(dān)）、catty（斤）、cash（現(xiàn)金）等，這些都不是來自中文。英語中還有一些與商業(yè)和生產(chǎn)有關(guān)的詞語是來源于葡人，例如Bamboo（竹）、banana（香蕉）、bhang （印度大麻）、mango（芒果）、tapioca（木薯淀粉）、papaya（薯木瓜）、plantain（車前草）、betel-nut（檳榔子）、jack-fruit（木菠蘿）、saffron（藏紅花）、camphor（樟腦）、sandalwood（檀香）、 beche-de-mer（海參）、cocoa（可可）、agar-agar（石花菜）、arrack（燒酒）、ginseng（人參）等。
通常在英語中使用而純粹是來自葡語的詞匯有praia（普臘亞，佛得角群島首府）verandah（走廊）、mandarin（中國(guó)官員、官話）、compradore（買辦）linguist（語言學(xué)家）、galleon（西班牙大帆船）、caravel（西班牙和葡萄牙輕快多桅小帆船）、stevedore（碼頭工人）、factory（工廠）、factor（因素）等。還有一些后來在英語中運(yùn)用的詞匯，如 bazaar（東方國(guó)家集市）、bungalow（平房）、pagoda（塔）、compound（院子）、amah（保姆）、boy（男孩、男仆）、coolie（苦力）、lascar（印度水手）、peon（聽差、奴仆）、sepoy（英軍中的印度兵）、molosses（糖漿）、lorcha（中國(guó)、泰國(guó)等地歐式船身的三桅帆船）、massage（按摩）、tank（大容器）、chintz（擦光印花布）、curry（咖喱）、copra（干椰肉）、jute（黃麻）等，是最早由葡人在印度和東南亞其它地區(qū)使用，然后傳入澳門，再傳入其它地方。涉及家用物品的普通名詞，包括porcelain（瓷器）、parasol（女用陽傘）、palanguin（東方國(guó)家四人或六人抬的轎子）、cuspidor（痰盂）、kimono（和服）、calico（白布）、taffeta（塔夫綢）、shawl（披巾、圍巾）、cambric（細(xì)薄布、麻紗）、cashmere（開士米）等，英語是受惠于葡語。
英語中某些動(dòng)物和昆蟲的名稱是受到葡人的影響，如mongoose（?）、alligator（短吻鱷）、albatross（信天翁）、buffalo（水牛）、cobra（眼鏡蛇）、mosguito（蚊子）等。?
早期港澳關(guān)系的上述史實(shí)說明，葡語世界曾經(jīng)對(duì)香港的發(fā)展產(chǎn)生過某些影響，澳門是葡語世界在亞洲對(duì)外交流的一個(gè)中心,它促進(jìn)了葡語世界與外部世界的經(jīng)濟(jì)交流和語言文化交流。如果澳門今后能夠保持這一歷史傳統(tǒng)，繼續(xù)推動(dòng)葡語世界與外部世界的經(jīng)濟(jì)文化交流，澳門對(duì)世界和平和人類發(fā)展將能做出更多的貢獻(xiàn)。
注釋：
郭永亮：《澳門香港之早期關(guān)系》，1990年臺(tái)灣出版，第120頁(yè)。
J.M.白樂賈：《香港與澳門》（J.M.Braga,Hong Kong and Macao.），香港格拉費(fèi)科出版社1960年出版，第65－66頁(yè)。
郭永亮：《澳門香港之早期關(guān)系》，第121-122頁(yè)。
J.M.白樂賈：《香港與澳門》，第65頁(yè)。
郭永亮：《澳門香港之早期關(guān)系》，第121頁(yè)。
黃光域：《外國(guó)在華工商企業(yè)辭典》，四川人民出版社1995年出版，第467、468、617頁(yè)。
黃光域：《外國(guó)在華工商企業(yè)辭典》，第144、240-241、778-779頁(yè)。
郭永亮：《澳門香港之早期關(guān)系》，第119頁(yè)。
J.P.白樂賈：《香港的葡萄牙先驅(qū)者──在九龍的園藝試驗(yàn)》（J.P.Braga,Portuguese Pioneers of Hong Kong-Horticultural Experiments at Kowloon.），《澳門評(píng)論》1930年出版，第10－15頁(yè)。
J.M.白樂賈：《香港與澳門》，第66、67頁(yè)。
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